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甘肃规定高校以外学生食堂严禁加工制作冷荤凉菜

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  高校以外学生食堂严禁加工制作冷荤凉菜

  每日甘肃网-兰州晨报讯(记者赵汇)为切实加强秋季学校食堂食品安全监管,保障广大师生饮食安全,严防食物中毒事件发生,9月13日,省食药监局决定开展为期20天的秋季学校食堂餐饮服务食品安全专项检查。

  据相关工作人员介绍,此次检查将严格督促辖区内学校食堂落实《餐饮服务食品安全操作规范》。严禁高等院校以外的学校食堂加工制作冷荤凉菜,严禁各类学校食堂违规加工制作豆角(四季豆),严禁各类学校食堂采购、贮存、使用亚硝酸盐等,及时消除学生集体供餐风险,有效防控食物中毒事件的发生。

 


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